蔬菜産業的現(xiàn)狀
重慶蔬菜配送公司蔬菜是城鄉居民(mín)生(shēng)活必不可少的重要農(nóng)産品.保障蔬菜供給是重大的民(mín)生(shēng)問題。近幾年.受市(shì)場(chǎng)拉動、出口帶動、政府推動等多種因素的作(zuò)用.我國遺菜生(shēng)産保持了(le)穩定發展，蔬菜産業素質明顯提升。目前.蔬菜生(shēng)産已由規模擴張階段向質量效益提升階段轉變，全國蔬菜優勢區域布局.以及大生(shēng)産大市(shì)場(chǎng)大流通的格局鵝本形成。具體(tǐ)體(tǐ)現(xiàn)在以下(xià)兒(ér)個(gè)方面:
1)生(shēng)産規模穩步增長
我國是世界上(shàng)最大的蔬菜生(shēng)産國和消費國。20世紀80年代中期蔬菜産銷體(tǐ)制改蘋以來(lái).随着種植業結構調整步伐的加快(kuài).全國蔬菜生(shēng)産快(kuài)速發展.産量大幅增長，供應狀況發生(shēng)了(le)根本性改變。
總體(tǐ)上(shàng)看.20世紀90年代，我國蔬菜播種面積增長較快(kuài)，進入21世紀速度明顯放(fàng)緩。我國疏菜産業已基本完成量的擴張，已邁人(rén)提高産量質峽、增加單位産量、調整品種結構、優化(huà)區域布局、擴大國際貿易的新(xīn)階段。
2)科技水平不斷提高
我國疏菜品種、生(shēng)産技術不斷創新(xīn)與轉化(huà).顯著提高了(le)産業科技含旦和生(shēng)産技術水平。全閑選育各類蔬菜優良品種3001〕多個(gè).良種搜蓋率達90%以上(shàng);設施疏菜達到300多萬hm2,持别是日光溫室硫菜高效節能(néng)栽培技術研發成功，實現(xiàn)了(le)在室外零下(xià)加℃嚴寒條件
下(xià)不用加溫生(shēng)産黃(huáng)瓜、番茄等喜溫疏菜.其節能(néng)效果居世界領先水平:蔬菜集約化(huà)育苗技術快(kuài)速發展，年産商(shāng)品苗達800多億株以上(shàng)。此外.蔬菜病蟲害綜合防治、無土(tǔ)栽培、節水湘溉等技術也(yě)取得明缺進步。
3)供應狀況明顯改善
随着蔬菜種偵規模擴大、産區相對集中、布局U益合理(lǐ)、交通運愉鮮活農(nóng)産品“綠(lǜ)色通道’的開通.全國人(rén)生(shēng)産、大市(shì)場(chǎng)、大流通的格局基本形成;通過疏菜産業布局的進一(yī)步調整.生(shēng)産基地逐步向優勢區域集中，形成華南(nán)與西(xī)南(nán)熱V冬存蔬菜、長江流域冬春蔬菜、黃(huáng)土(tǔ)高原夏秋蔬菜、雲貴高原夏秋蔬菜、北部高緯度夏秋蔬菜、黃(huáng)淮海與環渤海設施疏菜六大優勢區域，呈現(xiàn)栽培品種互補、上(shàng)市(shì)檔期不同、區域協調發展的格局，有效緩解了(le)淡季跪菜供求矛後，為(wèi)保障全因疏菜均衡供應發揮了(le)重要作(zuò)用。
4)産品質It明顯提高
自2001年“全國無公害食品行動汁劃”實施以來(lái)，農(nóng)産品質量安全工作(zuò)得到全面加強，硫菜質量安全水平明顯提高.總體(tǐ)上(shàng)是安全、放(fàng)心的。在疏菜質量安全水平提高的同時(shí)，商(shāng)品質量也(yě)明顯提高.淨菜整理(lǐ)、分(fēn)級、包裝、預冷等商(shāng)品化(huà)處理(lǐ)教量逐年增加.商(shāng)品化(huà)處理(lǐ)率由“十五.末的25%提高到40%.提升15個(gè)百分(fēn)點。
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