綠(lǜ)色食品和綠(lǜ)色食品蔬菜
重慶蔬菜配送公司綠(lǜ)色食品系指經過專門機構認定、許可使用綠(lǜ)色食品标志的安全無污染、優質、營養食品。由于跟環境保護有關(guān)的事(shì)物在國際上(shàng)通常冠之以“綠(lǜ)色”稱謂，也(yě)為(wèi)更加突出這(zhè)類食品出自最佳生(shēng)态環境，乃定名為(wèi)綠(lǜ)色食品。此類食品并非都是綠(lǜ)顔色的。
綠(lǜ)色食品标志是由中國綠(lǜ)色食品發展中心在國家工商(shāng)行政管理(lǐ)總局正式注冊的質量證明商(shāng)标。它由三部分(fēn)構成，即上(shàng)方的太陽、下(xià)方的葉片和中心的蓓奮。标志為(wèi)圓形，意為(wèi)保護。綠(lǜ)色食品标志作(zuò)為(wèi)一(yī)種産品質量證明商(shāng)标，其商(shāng)标專用權受《中華人(rén)民(mín)共和國商(shāng)标法》保護，不得搜自使用。
綠(lǜ)色食品必須同時(shí)具備以下(xià)條件:
(1)産品或産品原料必須符合綠(lǜ)色食品生(shēng)态環境的質量标準。
(2)農(nóng)作(zuò)物種植、畜禽養殖、水産養殖以及食品加工必須符合綠(lǜ)色食品生(shēng)産操作(zuò)規程。
農(nóng)藥、肥料、獸藥、食品添加劑等生(shēng)産資料必須符合《生(shēng)産綠(lǜ)色食品的農(nóng)藥使用準則》(見附錄一(yī))、《生(shēng)産綠(lǜ)色食品的肥料使用準則》、《生(shēng)産綠(lǜ)色食品的添加劑使用準則》以及(生(shēng)産綠(lǜ)色食品的獸藥使用準則》。
(3)産品必須符合綠(lǜ)色食品産品标準。
(4)産品的包裝和貯運必須符合綠(lǜ)色食品包裝貯運标準。
按照綠(lǜ)色食品的标準要求，綠(lǜ)色食品蔬菜必須具備安全、優質、營養和無污染的特點。綠(lǜ)色食品蔬菜作(zuò)為(wèi)城鄉人(rén)們日常生(shēng)活中無可替代的最大一(yī)類副食品，獨具種類與品種繁多、栽培與管理(lǐ)方式多樣化(huà)、直接生(shēng)食與熟食兼備等特點，其生(shēng)産與發展水平對國計民(mín)生(shēng)的影響很大，國家把“菜籃子(zǐ)”作(zuò)為(wèi)一(yī)項系統工程來(lái)抓，足見對其重視(shì)程度非同一(yī)般。
綠(lǜ)色食品蔬菜是我國綠(lǜ)色食品生(shēng)産與發展中的重要組成部分(fēn)。按照中國綠(lǜ)色食品發展中心1995年頒布的綠(lǜ)色食品标準
有關(guān)規定，綠(lǜ)色食品蔬菜與綠(lǜ)色食品一(yī)樣，必須嚴格執行中國規定的AA級和A級兩類技術标準.經中國綠(lǜ)色食品發展中心
認定，允許使用統一(yī)産品标志。
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